Le mie #ricette della bellezza: il pesto di Borragine

La Borragine è un alimento che non solo fa bene alla #bellezza della pelle ma pare che sia anche un ottimo antitodo alla tristezza e alla mancanza di “tono”.

I Romani l’aggiungevano al vino perchè ritenevano che desse coraggio. I Celti la davano ai guerrieri che dovevano affrontare i nemici in battaglia. In lingua gallese è chiamata “llawenlys” e significa “erba della contentezza” e veniva usata anche per decorare le case degli sposi. Ce n’è abbastanza per non far mancare questo dono della natura sulle nostre tavole.
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La mia cucina della bellezza: la Borragine

Ovunque siamo, ovunque guardiamo non si fa altro che vedere gente che mangia, sentir parlare di cucina, manicaretti, chef, raffinatezze culinarie. Mai come in questo periodo abbiamo visto in giro persone di ogni età camminare mangiando robaccia fritta, pizzette e via elencando…e per conseguenza mai come in questo periodo si sono viste tante persone di ogni età gravemente obese e con pelle veramente rovinata ( anche perchè a tutto quanto detto, si deve aggiungere l’esposizione incontrollata al sole )

La mia cucina che fa bene alla pelle, alle rughe, alla linea e all’umore: cominciamo dalla Borragine

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OLIO DI BORRAGINE: UN VERO TESORO PER LA PELLE

Sull’olio che si ricava dai semi di borragine sono state effettuate numerose ricerche, per analizzare la complessità della sua composizione e mettere in luce tutti i benefici  che può apportare alla salute. Fin dallla notte dei tempi, infatti, questa pianta povera che cresce spontanea negli orti del bacino del Mediterraneo, è stata utilizzata per curate una vasta gamma di disturbi.

L’olio ottenuto dalla spremitura a freddo e senza additivi  dei semi di Borago officinalis è una delle fonti più ricche di acidi grassi essenziali, sia Omega 3 che Omega 6, minerali essenziali come calcio, magnesio e potassio e di vitamina E e F.

Per questo, negli ultimi anni l’olio di borragine è diventato un principio attivo presente in  molti prodotti di cosmetologia correttiva con  ottimi risultati.

– E’ determinante per prodotti per pelle disidratata e senza       consistenza perché aumenta la produzione di sebo.

-Ha un’azione sebo normalizzante sulla produzione sebacea ed è quindi u n ottimo coadiuvante nella cura dell’acne giovanile.

– Favorisce la produzione e la difesa dell’integrità delle fibre di collagene ed elastina che compongono le fibre di sostegno della nostra cute e contrasta la degradazione delle fibre di acido ialuronico.

 

– Rinforza i lipidi presenti sulla superficie epidermica evitando un’eccessiva evaporazione dell’acqua cutanea.

– Migliora il turnover cellulare e tutti i processi di riparazione della pelle.

– Migliora la circolazione capillare aumentando l’ossigenazione e il nutrimento delle cellule e così fa diminuire la reatività delle pelli sensibili e couperosiche.

– E’ antiossidante, quindi indispensabile per diminuire lo stress ossidativo che la vita frenetica, i raggi ultravioletti e l’avanzare degli anni provocano alla nostra pelle.

 

Quindi, quando trovi nell’etichetta di un prodotto cosmetico la dicitura Borago officinalis oil e la trovi nella parte alta, cioè entro la metà, puoi essere sicura di avere un prodotto di buona qualità

 

Per gli antic hi era anche un’ottima verdura che faceva bene alla salute perché ‘rinfrescava’. Lo diceva sempre la mia nonna che, da buona ligure, la metteva in molti piatti. Scottava le foglie tenere e le aggiungeva ai ripieni di magro dei ravioli, alle torte salate con la pasta brisé, alle frittate e alle insalate a cui la borragine (borazena in le ricino) dona un meraviglioso profumo di cetriolo.

 

Borago officinalis L. - Boraginaceae - Borragine comune (5)